capo

もう３月

なんともう３月ですよ、皆さん。

時間が経つのは本当に早いですね。東京大学医学部構内へ

９月１７日に西麻布ビストロ通りからお引越しをし早６ヶ月、

何だか慌しくあっという間に過ぎた半年でした。

これからも皆さんに美味しく食べて、楽しんでもらえると

本当に嬉しいなと思います。

では明日３月初日のランチメニューです。こちら！↓


A　魚介のラグーソース　スパゲッティ
B　茄子のミートソースグラタン
C　豚肉のカツレツ　ミラノ風　　　です。


最近ランチのデザートも皆さんに楽しんで頂けるように

デザート担当のキッチンスタッフが頑張っています。

次にランチにいらっしゃる方は是非試してみてください。



ランチコースを召し上がっている方は210円でデザートをお付けしています。
単品でもデコレーションを増やして420円で「本日のデザート」としても食べて頂けますよ。

28日のランチ＆今日の新作

皆様こんにちは。ＭＧＲシマダです。先週末は楽しくすごせましたか？

シマダは血液がアルコールで出来てるのか？と思うくらいお酒が好きなので

勉強もかねて、土・日と連続でのんでいました。皆様はいかがでしょうか。。。

では・まずは明日28日のランチから。こちら！　↓

Ａ　キャベツ・アンチョビ・トレビスのパスタ
　　（オリーブオイルと塩がベースです。）
Ｂ　カボチャとマカロニのグラタン
Ｃ　平目のムニエル　松の実とキノコのソース　です。

下記はＣコースの「平目のムニエル　キノコのソース」です。





今日からカポでは新メニュー達がいくつか登場しています。

ＭＥＮＵ「本日のおすすめ」の中で　

「剣先イカの詰め物・ﾋﾟｸﾙｽ添え」や「青海苔とﾔﾘｲｶのｸﾘｰﾑｿｰｽ　ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ」

「穴子と菜の花、そら豆、ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄのｻﾗﾀﾞ」など等。。

ワタクシ島田のお勧めは「穴子の〜」が断然お勧めです！（下記写真です）

穴子は夏が旬ですが、１年中美味しい素晴らしい食材なんですよ〜。

お休みのお知らせ＆スタッフ?

皆様いかがですか？は雨もしとしと降ってますし、

雪が降るかもって言ってますよね。

今日はカポではシェフに試作のパッションフルーツのムースを

食べさせてもらいました。酸味がよくきいていてとっても美味しかったですよ。

早くメニューにのるといいですね〜（＾-＾)

さて、明日25日の土曜日は東京大学側の試験の都合によりカポは

お休みさせて頂きます。ランチメニューは27日（月）です。↓


Ａ　プッタネスカ　（オリーヴ、ケッパーのトマトソース）
Ｂ　鶏肉とマカロニのクリームグラタン
Ｃ　平目のムニエル　松の実とキノコのソース　　　です。



本日のｽﾀｯﾌはｷｯﾁﾝの加世田君です。もうすぐ六本木にある姉妹店ﾁｬｵﾍﾞｯﾗ
＜URL：　http://www.ciaobella.jp/ape＞に移動しちゃいます。185cmの長身の心優しき宮崎県人です。
カポの大きなｷｯﾁﾝの窓からもすぐに見つけられますよ
？？ちょっとシェフが写真に乱入しちゃいました・・

スタッフ紹介?

みなさん、こんにちは。

だんだんと暖かくなってきてほんの少しですが薄着にしても

大丈夫になってきて嬉しいでね。身軽って最高です。

暖かくなった来たと言えば、そろそろ菜の花とか

春の野菜達が美味しくなりますよね〜。早く食べたいです。

では明日２４日のランチはこちらです　↓


Ａ　サーモンのクリームソース　スパゲッティ
Ｂ　じゃが芋と白身魚のグラタン　カレー風味
Ｃ　豚ロース肉のチーズ焼き　　　　　　　　　です。



今日のスタッフはワタクシ、ＭＧＲの島田です。
第一印象で「冷たく見えます・・」って言われます（Ｔ＿Ｔ）
印象とは違って話しやすいですよ？「美味しい眼鏡」をかけているのが目印です。
月島出身のチャキチャキの下町っ子です

２３日ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰ（ﾗﾝﾁ・ｺｰｽﾒﾆｭｰ）

皆様こんにちは。

本日は何だか貸切予約であわただしい１日でした。。

明日のランチメニューです！　こちら！↓


A　ブロッコリーと小柱、アンチョビのスパゲッティ
B　さつま芋とキノコのマカロニグラタン
C　若鶏のビール煮込み　　　です。



☆ランチコース☆（2名様からお席ご予約出来ます。前日までの要予約です。）

Menu　Capo（ﾒﾆｭｰ・ｶﾎﾟ）　　1,260円
　　→前菜・パスタ・デザート・コーヒー

Menu　PELLICANO（ﾒﾆｭｰ・ﾍﾟﾘｶｰﾉ）　　1,680円
　→前菜・本日のお魚またはお肉・デザート・コーヒー

Menu　Special（ﾒﾆｭｰ･ｽﾍﾟｼｬﾙ）　　2,310円
　→前菜・パスタ・本日のお魚またはお肉・デザート・コーヒー