capo

多国籍料理その２

今日は、さっそく９日のランチメニュー紹介です。

A ブロッコリーのスパゲッティ　カラブリア風
　（松の実、レーズンのトマトソース）
B パイナップルチャーハン
C 豚バラ肉のトマト煮

このところ、Ｂコースに登場する多国籍料理。明日は「アジア

ン」に挑みます。パイナップル、ナンプラー、シーズニングソー

ス、パクチなどを使って、南国風の味に挑みます。

と、言うものの、タイではポプュラーな料理です。友達のジャッ

クが作った味を再現したいと思います。

「エスニック」、この時期にはピッタリの料理ではないでしょう

か。