capo

28日のランチ＆今日の新作

皆様こんにちは。ＭＧＲシマダです。先週末は楽しくすごせましたか？

シマダは血液がアルコールで出来てるのか？と思うくらいお酒が好きなので

勉強もかねて、土・日と連続でのんでいました。皆様はいかがでしょうか。。。

では・まずは明日28日のランチから。こちら！　↓

Ａ　キャベツ・アンチョビ・トレビスのパスタ
　　（オリーブオイルと塩がベースです。）
Ｂ　カボチャとマカロニのグラタン
Ｃ　平目のムニエル　松の実とキノコのソース　です。

下記はＣコースの「平目のムニエル　キノコのソース」です。





今日からカポでは新メニュー達がいくつか登場しています。

ＭＥＮＵ「本日のおすすめ」の中で　

「剣先イカの詰め物・ﾋﾟｸﾙｽ添え」や「青海苔とﾔﾘｲｶのｸﾘｰﾑｿｰｽ　ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ」

「穴子と菜の花、そら豆、ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄのｻﾗﾀﾞ」など等。。

ワタクシ島田のお勧めは「穴子の〜」が断然お勧めです！（下記写真です）

穴子は夏が旬ですが、１年中美味しい素晴らしい食材なんですよ〜。

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